1996'da İzmir'e ilk defa gittiğimde Pasaport'ta Topçu'nun yerinin az üst tarafında (o zamanlar esnaf lokantaları ve dershane bölgesiydi) bir mekânda Tire Kebabı yemiştim, tadı halen damağımdadır. (Tire köftesiyle yapılan bir İskender şeklinde düşünün...)