tarhana tarifi bilen varmı

**holy_diver** · 14 Ekim 2005, 18:36

arkadaşlar tarha çorbasının tarifini bilen varmı tarhana var elimde ama nasıl yapıcamı bilmiyorum hatunda geç gelicek açlıktan ölürsam toplantıya gelemem yazık dimi bana

**deamon** · 14 Ekim 2005, 18:39

Bir kapta bir bardak su ile tarhana eritilir. Çorba pişirilecek tencereye yağı konur. Tenceredeki yağ üzerine domates doğranır ve ateşte domates iyice öldürülür.

Üzerine tuz, 4 bardak et suyu veya yalnız su dökülür. Kaynatılır.

Evvelce eritilen sulu tarhana kaynamakta olan tencerenin içersine yavaş yavaş, karıştıra karıştıra dökülür. Top top olmamasına dikkat edilir. 5 dakika kadar kaynatılır.

aman açlıktan ölme...toplantıda görüşelim

**mete_han** · 14 Ekim 2005, 18:40

hocam tarifini bilmemde...tarhana bizim yörenin çorbasıdır...yani UŞAK...

**holy_diver** · 14 Ekim 2005, 18:41

aslansın sen kaplansın sen abi

**deamon** · 14 Ekim 2005, 18:42

holy_diver
kuş gribinden tırsıp 2 yumurta kıramadın galiba

**holy_diver** · 14 Ekim 2005, 18:45

heheheheheh yok be abi pilav yapcam köftede var salata ama canım çorba çekti oruç var ya canım herşeyi çekiyo

**alestevardiya** · 14 Ekim 2005, 18:48

deamon, ugur abicim sen ascimisin??? Ben boole tarif edemem abi bu ne yaaa!!

Ama ben sana daha basit tarif edeyim mi? Yag koy tencere bir dolu yemek kasigi salca koy iki cevir , her bardak su icin bir yemek kasigi tarhana koycaksin. iste mesela koy 5 bardak su at icine 5 kasik tarhana (soguk su olsun) at tuzunu karistira karistira pisir. Yok bi sey yani...

Baktin cok yogun oldu caresi var: Sicak suyla incelt....

Hadi kolay gelsin...

**holy_diver** · 14 Ekim 2005, 18:51

eyvallah arkadaşlar alesta denizciyiz galiba nerde ?

**deamon** · 14 Ekim 2005, 18:52

aleste kıbrısda 4 sene ünv okuduk...bekarken kendimize böle baktık...hamurişi hariç herşeyi yaparım valla...

ama tarhanayı sevmem nası yapıldığını da bilmem...google sağolsun aradım buldum...(çizdik aşçı karizmasını ama neyse)