Evde Sarelle Yapımı
Ben sarelle dedim ama gerçekte kakao kreması diyebiliriz.ATMye bankamatik,kağıt mendile selpak,pvc pencereye pimapen,margarine sanayağ demek gibi bişey.
Eski yıllarımda çok defa yaptığım tarifi,yıllar sonra dün akşam yeniden yaptım.Google'da araştırdım, hoşuma giden bir tarif göremedim, kendi tarifimi sizler için paylaşayım dedim.
Sitede motosiklet sitesi olunca biraz ayrıntılı olsun istedim.
Hani kendi motosikletinizi sürmek nasıl başkaysa,kendi yaptığınız bir ürünü yemekte..
Gerekli Malzemeler:
1kg.buğday unu (2 tabak yada 8 su bardağı)
1kg. tozşeker (5 su bardağı)
2 adet margarin
10 adet tavuk yumurtası (önerilir)
1/2 litre inek sütü (iki su bardağı)
4 paket toz kakao (4x25gr.)
4 paket toz şekerli vanilin (vanilya)
İsteğe bağlı 150gr.kırıntı fındık veya fındık unu
Not:İsterseniz malzemeleri yarıya düşürebilirsiniz.
Margarinleri eritmek için tava
Sütü ısıtmak için cezve (isteğe bağlı)
Unu kavurmak için tencere (isteğe bağlı)
Malzemeleri karıştırmak için ortaboy derin çiğköfte tepsisi (yada benzeri)
Servis için tahminen 15 adet cam kase (kapaklı önerilir)
Dolum için büyük yemek kaşığı (mikser yerinede kullanılabilir)
Elektrikli karıştırıcı (mikser)
Bu işler için gazlı ocak,elektriği olan bir priz, bir mutfak ve siz.
İş bitince bulaşıkları yıkamak için bir gönüllü
Çöpkovası ve buzdolabı (tavsiye edilir)
Malzemeleri marketten satın alma süresi hariç,harcanacak zaman, tahmini 60dk.(1 saat)
Gelelim Tarifimize:
Yumurtaların tamamını kırıp içlerini tepsiye döküyor ve iyice çırpıyoruz.
Şekerin tamamını döküp karıştırmaya devam ..
Önceden erittiğimiz ve soğumaya bıraktığımız yağıda ekleyip, mikse devam..aman ha! yağ çok kızgın olupta, sahanda şekerli yumurta olmasın
Önceden hafif kavurduğumuz unu ilave edip, hemen peşinden hafif ısıttığımız sütü döküyoruz..aman ha!süte dikkat peynir olmasın
Peşinden kakao,vanilya ve fındık..mikse devam..
Sıkıldıysanız kaselere doldurmaya başlayınız.
Oda sıcaklığında bir süre beklektikten sonra,buzdolabına koyunuz.
AFİYET OLSUN.
NOT:Unu kavurmasanızda olur(maksat çiğ kokusu gitsin)
NOT:Yumurtaya alerjisi olanlar kullanmayabilir.
NOT:Bitter sevenler kakaoyu arttırabilir.
NOT:Fındık unu ,fındık kırığı bütçenize göre karışıma iyi seçeneklerdir.
NOT:Soya unu deneyebilirsiniz.
Not:Esmer şeker deneyebilirsiniz.