Evet beklenen Pizza Tarifi Geliyor
hep furakn mı verecek Tarifleri
Arkadaşlar bu pizza ya ne isterseniz koyabilirsiniz tabi mantıklı olanları
Gerekli malzemeler
4-5 çarliston biber(1-2 acı da koyabilirsiniz)
Sucuk (salam sosis)
Kaşar peyniri
Zeytin
Salatalık turşusu
5 orta büyüklükteki tas un
Kuru maya
Yarım margarin
2-3 kaşık salça
4-5 domates
Kırmızı biber-karabiber-kekik
Geldik şimdi zevkli bölümlerden birine
Yapılışı
Önce biberleri küçük küçük doğruyoruz sucukları halka halka veya nasıl isterseniz kesiyoruz kaşar peynirini rendelersek daha iyi olur .zeytinlerin çekirdeklerini çıkartıp küçük küçük kesiyoruz.(zeytinlerin çekirdeklerini yalnız ağzımızda çıkarmıyoruz
neden böyle dediğimi sizle beraber pizzayı yiyen sorunca anlarsınız
)salatalık turşularınıda kesip bunların hepsini orta büyüklükteki bir tencereye koyuyoruz.Bunlar bir kenarda dursun şimdi.
Malzemeyi hazırladık fakat buna birde hamur lazım
Şimdi bir ketılda su kaynatıp kuru hamur mayasını hazırlayacağız bir bardağa yarısına gelmeyecek kadar ılık su 1 kaşık hamur mayasını ve yarım kaşıkta toz şeker döküyoruz.o bir kenarda şişerken biz unu hazırlayalım vede küçük bir tencereye az bişe sıcak su döküp içine çeyrek margarin atın erisin.şimdi una mayayı döküp üstünede eriyen yağlı suyu dökün yoğurun ne derler kulak memesi kıvamında olunca tamamdır.yalnız bak gene unutuyordum
una 1 buçuk tatlı kaşığı tuz unutmayın.şimdi geldik tepsiye hamuru koymaya koymadan önce tepsiyi margarin ile bi sıvazlayın sıvı yağ falan koymayın çünkü hamuru yayarken margarin hamuru tutuyor geri salmıyor sıvı yağ olsa açtığınız zaman geri geliyor.tepsiye yaydık hamuru ama çok kalın olmasın.
ısıttığımız su vardıya yağlı su yaptığımız tencereye 2 kaşık salça( 1 kaşık biber 1 kaşık domates)olursa daha iyi olur.atıp üstüne kekik karabiber kırmızı biber döküyoruz.olan karışımında birazını tepsideki hamurun üstüne döküp hamurda açıklık kalmayana kadar gezdiriyoruz.kalan salçalı karışımıda hazırladığımız önceden hazırladığımız malzemenin üstüne döküyoruz.
4 tane domatesi mutfak robotunca inceltip onuda malzemenin üstüne döküyoruz.şimdi malzemeyi karıştırıp hamurun üstüne döküp yayıyoruz.üstünede 5 6 tane küçük margarin tanecikleri atıp 200 derecedeki fırına yallah
üstünedeki sucuklar az biraz yanmaya başladığında olmuş demektir.1 2 denemede kendi ayarınızı tutturursunuz .offf anlatırken canım çekti….ama yok bu bu kadar zormuş ben gidip dominosta yerim derseniz bilemem